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香炒田螺肉 另附快速清洗田螺肉方法
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霖九九
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时间:10分钟内
食材
田螺肉 半斤
青椒 7个
大蒜 4～5瓣
生姜 小块
紫苏 适量
醋 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1.田螺肉放在盆里面.倒入料酒'淀粉'醋'盐充分搅拌均匀。静候15分钟后。放人锅里倒水煮开。2.用清水揉洗三次，沥干水份待用。3.大蒜'姜'青椒切好待用。
  • 步骤 2/3
    1.锅倒油烧热，放大蒜姜片爆香，下入田螺肉翻炒，待田螺肉表皮微焦，下入青椒，加盐翻炒。2.待青椒快熟时，加入紫苏。3.出锅前在淋一点芝麻油炒下。
  • 步骤 3/3
    1.好啦！开动~
小贴士

1.这个方法洗的田螺肉真的很干净，推荐下~

发布于 2018-09-23
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