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盐水煮虾（快速去除虾肠的方法）
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waggon紧张

昨天去市场看到虾鲜活的很一蹦老高的,赶紧买了些回来,本来想做其他口味的,后来一想这么鲜活,用白水煮下肯定特鲜,原汁原味,去泥肠的方法是用牙签挑的,自已也试了下,有几条让我扯断了,这样做保存了虾的完整,挺好的方法呢,

时间:10分钟内
食材
虾 500g
葱 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜的活虾
  • 步骤 2/6
    用牙签刺进虾的尾部第二节
  • 步骤 3/6
    拉出泥肠
  • 步骤 4/6
    锅内放水,将去除泥肠的虾放入锅内
  • 步骤 5/6
    煮开后放葱姜和盐,
  • 步骤 6/6
    煮的时间不能太长,不用盖盖子，锅开一两分钟后捞出即可
小贴士

虾很容易煮熟，冷水下锅后不用盖盖子煮开后一两分钟出锅即可，不可要防止不要让虾跳出锅外来

煮好的虾要吧蘸调料一起吃。

发布于 2019-12-03
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