Name: 豉油皇鸡脚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡脚 250g; 酱油 适量; 水 适量; 花椒 适量; 八角 适量; 料酒 适量; 孜然粉 适量; 红糖 适量; 柠檬 半个

豉油皇鸡脚

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食材

鸡脚 250g

酱油适量

水适量

花椒适量

八角适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

洗干净鸡脚，放入开水里焯几分钟，加入料酒，至血沫浮出。捞出鸡脚，过冷水备用。将适量水、酱油、姜、红糖、柠檬、八角花椒、孜然粉放进锅，加入鸡脚，中火煮五分钟，然后转小火煮10-20分钟，直至鸡脚变软入味。

发布于 2018-11-15

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