jxcaipu logo
酱油焖鸡脚
1.1万 热度 141 收藏
明昊明琴

每天吃猪肉 鱼肉的，太腻了。中午去市场买了几只鸡脚，想着回来随便煲点汤，刚好家里的瓦锅有点裂缝，不敢用。直接用点八角和酱油焖鸡脚算了。

以前没有试过这样煮的，不过，用酱油煮出来之后也很香哦。

鸡脚洗干净一定要过趟热水，把鸡脚里的血水都焯掉，把鸡脚指甲也切掉。

煮出来，哇，个个都说好吃。 不一样的煮法，出来是不一样的口味。

感谢好豆。 让我在煮菜方式上能大胆尝试。

时间:10分钟内
食材
鸡脚 8个
油 适量
盐 适量
酱油 1/2碗
姜 适量
八角 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    选取新鲜的鸡脚 把鸡脚的指甲切掉
  • 步骤 2/9
    八角用热水泡着先。
  • 步骤 3/9
    倒半小碗的酱油
  • 步骤 4/9
    起油锅，捞起八角放锅里爆香一下。
  • 步骤 5/9
    鸡脚在热水里过一趟。
  • 步骤 6/9
    把酱油倒在爆香后的锅里。
  • 步骤 7/9
    小火。 捞起鸡脚放进锅里。
  • 步骤 8/9
    小火。 放点盐。
  • 步骤 9/9
    小火。 偶尔翻动几下。
小贴士

鸡脚一定要绰下水，才能去腥。

放了酱油，盐就少放点。

发布于 2024-12-20
270
相关菜谱
写评论