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豉油焗鸡
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拜月狼君涅梦

曾看到草莓做的豉油鸡让我流口水,馋的我呀哈,今天自己试了一下,步骤不太记得详细了,大概是这样的,因为做的时候没办法开电脑来瞧瞧清楚,只是记忆里的样子,不过还真不错,值得推荐呢,谢谢草莓!做法大同小异呵呵,这顿饭吃的真是特别滴香嘿嘿...

时间:30分钟-1小时
食材
鲜家鸡 1只
适量
适量
适量
麻油 半勺
生抽 1勺
鸡粉 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡去皮制净斩件(这太大块了,后来改小了没拍照)。
  • 步骤 2/5
    姜蒜切片,葱切丝备用。
  • 步骤 3/5
    不粘锅里放着汤勺麻油,一汤勺生抽,一小勺老抽。
  • 步骤 4/5
    将鸡块铺入锅里焗至肉质收紧,两边上色,放入姜蒜片翻煎出香味
  • 步骤 5/5
    调入适量料酒,改小火焗至鸡肉熟透。撒入鸡粉收汁即可上碟,放上葱丝即可
小贴士

如果鸡不去皮油的量稍少放一些。以免太腻!

喜鸡辣味还可添入干辣椒一起烧哦。

发布于 2019-11-11
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