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豉油焗鸡
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拜月狼君涅梦

曾看到草莓做的豉油鸡让我流口水，馋的我呀哈，今天自己试了一下，步骤不太记得详细了，大概是这样的，因为做的时候没办法开电脑来瞧瞧清楚，只是记忆里的样子，不过还真不错，值得推荐呢，谢谢草莓！做法大同小异呵呵，这顿饭吃的真是特别滴香嘿嘿...

时间:30分钟-1小时
食材
鲜家鸡 1只
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
麻油 半勺
生抽 1勺
鸡粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡去皮制净斩件（这太大块了，后来改小了没拍照）。
  • 步骤 2/5
    姜蒜切片，葱切丝备用。
  • 步骤 3/5
    不粘锅里放着汤勺麻油，一汤勺生抽，一小勺老抽。
  • 步骤 4/5
    将鸡块铺入锅里焗至肉质收紧，两边上色，放入姜蒜片翻煎出香味
  • 步骤 5/5
    调入适量料酒，改小火焗至鸡肉熟透。撒入鸡粉收汁即可上碟，放上葱丝即可
小贴士

如果鸡不去皮油的量稍少放一些。以免太腻！

喜鸡辣味还可添入干辣椒一起烧哦。

发布于 2019-11-11
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