jxcaipu logo
豆豉青椒
5.5万 热度 11 收藏
链止履谭茁
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
青椒 适量
蒜片 适量
香辣豆豉酱（自制） 适量
甜面酱 适量
水淀粉 适量
米醋 适量
植物油 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    青椒洗净后去蒂撕成小块，蒜切片。炒锅烧热后倒油，煸香蒜片
  • 步骤 2/3
    再放入青椒翻炒。加一勺香辣豆豉酱炒匀，再放入一勺甜面酱翻炒。
  • 步骤 3/3
    加一点水烧一下青椒，最后加一点点醋，用水淀粉勾芡即可。
小贴士

青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。

发布于 2018-12-27
27
相关菜谱
写评论