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豆豉青椒炒百叶
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廁所里的雨丹

　一直喜欢青椒的味道，尤其是，　各种辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。豆制品是家里每天不可缺少的。夏天一直想要吃开胃菜，今天用豆豉炒，想不到美味无比，超级下饭。

　

时间:10分钟内
食材
青椒 2只
厚百叶 1张
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青椒处理好，洗净。
  • 步骤 2/7
    切成斜块
  • 步骤 3/7
    厚百叶切成斜块，大火水开后倒入绰水1分钟去掉豆腥味。
  • 步骤 4/7
    油锅5分热时，加入适量的豆豉爆香。
  • 步骤 5/7
    先把青椒倒入迅速煸炒1分钟
  • 步骤 6/7
    再把厚百叶倒入煸炒，加盐，继续煸炒，加少一些清水，煸炒至水分干了，加鸡精就OK了。
  • 步骤 7/7
    装盆。
小贴士

厚百叶要绰水，这样味道更佳。

发布于 2024-09-09
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