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豆豉青椒炒百叶
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廁所里的雨丹

 一直喜欢青椒的味道,尤其是, 各种辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。豆制品是家里每天不可缺少的。夏天一直想要吃开胃菜,今天用豆豉炒,想不到美味无比,超级下饭。

 

时间:10分钟内
食材
青椒 2只
厚百叶 1张
适量
适量
豆豉 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青椒处理好,洗净。
  • 步骤 2/7
    切成斜块
  • 步骤 3/7
    厚百叶切成斜块,大火水开后倒入绰水1分钟去掉豆腥味。
  • 步骤 4/7
    油锅5分热时,加入适量的豆豉爆香。
  • 步骤 5/7
    先把青椒倒入迅速煸炒1分钟
  • 步骤 6/7
    再把厚百叶倒入煸炒,加盐,继续煸炒,加少一些清水,煸炒至水分干了,加鸡精就OK了。
  • 步骤 7/7
    装盆。
小贴士

厚百叶要绰水,这样味道更佳。

发布于 2024-09-09
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