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平菇炒土豆片青椒
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褒花颜与夏

平菇炒土豆片青椒

时间:10分钟内
食材
平菇 7朵
土豆 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
胡萝卜 少许
蒜 2瓣
姜 1小块
大葱 1小段
青椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备所有食材。
  • 步骤 2/12
    将土豆洗净去皮，切成片状。
  • 步骤 3/12
    青椒洗净撕成片状。
  • 步骤 4/12
    口蘑洗净切成片状，（顺手切了几片胡萝卜片配色）
  • 步骤 5/12
    锅中做开水，将口蘑片和胡萝卜片放入开水中焯一会后捞出，过冷水沥干水分。
  • 步骤 6/12
    热锅凉油，放入葱花、姜丝和蒜片煸出香味。
  • 步骤 7/12
    放入土豆片翻炒，炒至透明变色。
  • 步骤 8/12
    放入口蘑片翻炒几下。
  • 步骤 9/12
    放入青椒翻炒。
  • 步骤 10/12
    加入生抽。
  • 步骤 11/12
    加入精盐调好味，即可出锅。
  • 步骤 12/12
    盛入盘中。
小贴士

1、口蘑可与肉类同炒，其味香郁浓。

发布于 2020-09-30
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