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拔丝鸡蛋
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伴世尘晓妙旋
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
玉米淀粉 适量
糖 3匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把鸡蛋打散放入碗中加入湿淀粉拌匀，一定要沉淀下来的淀粉那样合在一起不会起泡泡。
  • 步骤 2/5
    放入油锅摊成鸡蛋饼。
  • 步骤 3/5
    两边合上
  • 步骤 4/5
    拿出切成菱形块，放到油里炸一下。
  • 步骤 5/5
    锅里留底油开始炒糖，糖变色后倒入炸好的鸡蛋让糖色均匀的裹上鸡蛋。吃的时候沾上一点凉开水外壳脆脆的好吃 好吃 。
发布于 2018-10-24
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