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肉片炒土豆柿子椒
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夏日的綠色夷徭
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时间:10分钟内
食材
土豆 三个
柿子椒 一个
肉片 适量
盐 适量
醋 适量
白糖 适量
老抽 适量
葱 适量
姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆切片，放入清水中洗净淀粉，柿子椒掰成块
  • 步骤 2/6
    肉切片，放入料酒，味精，十三香，淀粉抓匀
  • 步骤 3/6
    花椒炝锅，先放入盐，花椒炸黑后撇出
  • 步骤 4/6
    放入备好的土豆柿子椒翻炒几下取出
  • 步骤 5/6
    六成油温，葱姜炝锅，放入肉片翻炒几下，将将断生即倒入步骤4，再放入醋，老抽，十三香继续翻炒，临出锅放少许白糖提鲜，再放点味精
  • 步骤 6/6
    成品
发布于 2018-07-12
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