Name: 早茶小点：烧卖
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 糯米 1小杯; 五花肉 150g; 香菇 3只; 小香葱 1根; 蒸鱼豉油 2勺; 糖 2勺; 酱油 3勺; 白酒 少许

早茶小点：烧卖

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顾落影执迷离

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食材

糯米 1小杯

五花肉 150g

香菇 3只

小香葱 1根

蒸鱼豉油 2勺

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烹饪步骤

步骤 1/4

糯米泡一晚上，洗净上火隔水蒸40分钟，五花肉切丁，香菇泡发切碎，小葱切碎
步骤 2/4

锅里放少许油下五花肉丁翻炒，炒出油后放少许白酒，蒸鱼豉油，酱油，糖，炒匀下香菇粒翻炒熟后出锅备用
步骤 3/4

把二炒好的馅料拌进蒸好的米里拌匀
步骤 4/4

饺子皮买回来还要再擀下、擀薄之后放上拌好的料，壶口卡下，蒸屉里抹上油上锅蒸八到十分钟成功

发布于 2018-07-07

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