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自己做的烧卖
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斗勤烦每挠

今天早上赶早起来做的烧卖

香香的,暖暖的

自己蒸的卫生

蒸烧卖的笼子最近利用率很高

前一段时间做了包子

今天又是烧卖

刚买回来那天,我妈说你买这个笼子干嘛啊

我说要做你最爱吃的烧卖

不知道是不是遗产的原因

我和我妈还有我妹都超级喜欢吃烧卖

小时候,跟着奶奶或者妈妈进城来

最想吃的就是烧卖了

到了现在,也还是一样

有了这个笼子,以后早点起来

做一笼,当早点很不错啊。

食材
肉陷 250g
烧卖皮 250g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把肉、冬笋、葱、蛋清充分拌均匀,并在冰箱里存放一小时
  • 步骤 2/6
    取一张皮子,放在手中
  • 步骤 3/6
    在皮了的中间放上陷
  • 步骤 4/6
    把一围的皮子慢慢的捏笼
  • 步骤 5/6
    重复以上步骤,把捏好的烧卖全部码进蒸笼,蒸笼上要垫一块沙布
  • 步骤 6/6
    入锅蒸十五分钟即可食用啦
小贴士

蒸的时候要掌握好时间,蒸过头的话,烧卖皮子的味道就不好了

发布于 2023-02-10
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