jxcaipu logo
泡椒凤爪---自己做的健康解馋零食小嘴儿
9.7万 热度 5 收藏
霹雳小狼趴嗻

越来越多的新闻看完都不敢在外面吃东西了,好比泡椒凤爪的,那满地脏脏的血水的鸡爪,做成的,你敢吃吗,想想那个画面啦都觉得好恶心

还是自己做的安全放心,关键也不是很复杂,这样家人吃起来也安心啊,一家人坐在一起看电视,吃吃自己做的,多惬意啊。。。

所以你们也赶紧做起来吧。。。

时间:1-2小时
食材
生鸡爪 两斤
泡椒小米辣 一斤
花椒 适量
蒜瓣 七八个
八克
柠檬 半个
白酒 15ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    生的鸡爪买回来解冻,然后用清水清洗干净血水备用。。。
  • 步骤 2/9
    然后用刀尖或者剪刀修去鸡爪的指甲,
  • 步骤 3/9
    现在来焯水,锅里上水放入鸡爪,加少许料酒,和生姜片和葱节去腥气。。。煮到十到十五分钟左右,看个人洗好了,反正我不喜欢吃太熟的,没有口感。。。
  • 步骤 4/9
    然后捞出晾凉,放入提前准备好的冰凉开水中激一下,开水放凉然后放冰箱冰一下,时间稍微久一点好,我还放了好多冰块哦。。。
  • 步骤 5/9
    取一个大一点的容器,放入花椒和大料,蒜瓣,盐
  • 步骤 6/9
    冲入烧好的开水至凉,一定要冷却哦
  • 步骤 7/9
    冷却后将泡椒连泡椒汁儿一起倒入哦
  • 步骤 8/9
    在倒入白酒
  • 步骤 9/9
    加入六七片切好的柠檬片
小贴士

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,有美食群可以申请加入哦,只限女生哦

我拍照的餐具都有货哦,可以搜索网上店铺名:美姐姐的小资生活

发布于 2018-12-18
相关菜谱
写评论