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爆炒紫甘蓝
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吐司

紫甘蓝含有大量的花青素，而花青素具有抗氧化之功效，那么就经常吃它吧！

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 半个
猪瘦肉 150g
尖椒 1个
花生油 适量
十三香 适量
盐 适量
酱油、醋 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    甘蓝切块，用开水烫一下，控干。
  • 步骤 2/6
    葱，姜切碎，尖椒切滚刀块
  • 步骤 3/6
    起火，热锅凉油，放肉片扁白后放葱姜碎，爆出香味。
  • 步骤 4/6
    放入甘蓝，大火爆炒。
  • 步骤 5/6
    放入尖椒，翻炒几分钟，加盐酱油和醋，加水淀粉，翻勺出锅。
  • 步骤 6/6
    成品
发布于 2018-11-13
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