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素炒紫甘蓝
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-Anonymous__

紫甘蓝营养丰富，具有特殊的香气和风味，食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，翻炒后迅速起锅。

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 500g
油 适量
盐 适量
味素 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主料：紫甘蓝。
  • 步骤 2/7
    紫甘蓝洗净，切成丝。
  • 步骤 3/7
    锅烧热，放入油，放入蒜，炸出香味。
  • 步骤 4/7
    放入紫甘蓝大火翻炒片刻。
  • 步骤 5/7
    放入盐、味素翻炒片刻。
  • 步骤 6/7
    炒至紫甘蓝脆熟即可。
  • 步骤 7/7
    装盘就可以吃了。
小贴士

用大火翻炒。

发布于 2023-11-04
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