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清炒紫甘蓝
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清炒非常爽口，且脆脆的。紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 300g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
米醋 适量
胡椒粉 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    紫甘蓝洗净，切成小块
  • 步骤 2/6
    热锅起油，爆香生姜大标
  • 步骤 3/6
    倒入紫甘蓝，爆炒
  • 步骤 4/6
    洒入食盐
  • 步骤 5/6
    洒入胡椒粉，炒匀
  • 步骤 6/6
    最后滴入白醋，炒匀出锅。
小贴士

大火爆炒

发布于 2019-08-21
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