美女厨房之八宝辣酱 - 美女厨房之八宝辣酱的做法,美女厨房之八宝辣酱怎么做好吃,美女厨房之八宝辣酱的家常做法 - 京细菜谱

美女厨房之八宝辣酱

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灭绝师太plastic

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食材

竹笋 4根

豆腐干 5块

花生米适量

猪肉丁适量

小虾米适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/18

将竹笋洗净切丁
步骤 2/18

将豆腐干切丁备用
步骤 3/18

将猪肉切丁备用
步骤 4/18

花生去皮
步骤 5/18

小虾米泡软待用
步骤 6/18

将豆腐丁倒入油锅煸炒
步骤 7/18

肉丁加入淀粉拌匀待用
步骤 8/18

将肉丁倒入油锅中翻炒
步骤 9/18

竹笋加水煮开去麻
步骤 10/18

将大蒜切末备用
步骤 11/18

香葱切末待用
步骤 12/18

将葱姜倒入油锅爆香
步骤 13/18

加入泡软的小虾米翻炒
步骤 14/18

加入笋丁、肉丁、豆腐丁及海鲜酱和少许糖翻炒
步骤 15/18

加入豆豉酱继续翻炒
步骤 16/18

尽量翻炒至水分干透
步骤 17/18

花生炸透后冷却待用
步骤 18/18

把炸透的花生拌入辣酱，装盘即可

小贴士

水份炒干是为了长时间保存。花生不是炒入而是拌入是为了保持花生的脆感。

发布于 2019-01-15