鱼香老豆腐
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
老豆腐切长方块片状 加盐用清水浸泡十分钟去掉豆味 -
步骤 2/10
大葱中间划缝切段
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步骤 3/10
红椒改刀切小段
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步骤 4/10
锅底油中火烧热放豆瓣、白糖炒香，再将红椒段加入煸炒片刻
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步骤 5/10
将泡好豆腐放入锅中一起炒片刻入味
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步骤 6/10
加清水淹过豆腐大火开锅后改中火炖十分钟
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步骤 7/10
准备好干粉芡用少许水调好
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步骤 8/10
锅中汤汁剩余不多时放入葱段和蒜粒煸炒出香味
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步骤 9/10
加入芡粉汁后快速翻炒防糊底
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步骤 10/10
点入香油、鸡精~~鱼香老豆腐完成
发布于 2018-10-04
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