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白灼西生菜
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飞霜鱼传尺愫

白灼西生菜，一道老少皆宜，简单好吃又下饭的菜，在家你也可以做出厨师级的菜肴，

时间:10-30分钟
食材
西生菜 1颗
油 少许
盐 适量
大葱 适量
海鲜酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把西生菜和大葱准备好备用
  • 步骤 2/12
    把西生菜用刀从中间切开，再用手拿起一瓣从中间掰开用水清洗干净
  • 步骤 3/12
    锅里放入适量的水，加入少许盐
  • 步骤 4/12
    滴入几滴食用油，把水烧开
  • 步骤 5/12
    把大葱切成段，从中间切开，竖着切成丝备用
  • 步骤 6/12
    水烧开后把西生菜倒入水中煮熟
  • 步骤 7/12
    水烧开后把西生菜倒入水中煮熟
  • 步骤 8/12
    再拿一个和装西生菜的盆同样大小的盆，把盆摞到西生菜上，用力往下压，尽量把西生菜里的水压出来倒掉
  • 步骤 9/12
    把压好的西生菜装入盘中，放上葱丝，淋入海鲜酱油
  • 步骤 10/12
    锅里加入少许食用油烧热，等看到油出现油烟的时候关火
  • 步骤 11/12
    把烧热的油淋到西生菜上
  • 步骤 12/12
    一道白灼西生菜就做好了
小贴士

煮西生菜的时候不要煮过火了，熟了就行，要是煮过火了，西生菜吃起来就不会那么脆了

发布于 2019-01-10
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