清炒西生菜 - 清炒西生菜的做法,清炒西生菜怎么做好吃,清炒西生菜的家常做法 - 京细菜谱

清炒西生菜

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家人都不太吃肥肉，有时买的猪肉带点肥肉的话就取下来榨油，用来炒青菜，猪油炒的青菜吃起来也比较香一些。西生菜口感爽脆，清甜，可以生熟两食。

时间:10分钟内

食材

西生菜 400g

猪油适量

盐适量

蚝油适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材。
步骤 2/9

把西生菜用手撕大块洗净控水。
步骤 3/9

大蒜切碎。
步骤 4/9

取猪油熔化。
步骤 5/9

加入蒜粒爆香。
步骤 6/9

下生菜大火快炒。
步骤 7/9

接着调入蚝油。
步骤 8/9

加入适量盐拌匀关火。
步骤 9/9

最后淋少许的生抽即可上桌食用。

小贴士

炒西生菜的时间不易过长，时间过长会色泽暗淡、失去爽脆的口感。

发布于 2023-01-08