Name: 清炒养生菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 山药 80g; 胡萝卜 60g; 木耳 40g; 荷兰豆 40g; 葱段 8g; 姜片 10g; 蒜片 5g; 鲜鸡汁 2滴; 水淀粉 3ml; 油 适量; 盐 1g

清炒养生菜

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一朝风月英逸

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清炒养生菜营养多多

时间:10-30分钟

食材

山药 80g

胡萝卜 60g

木耳 40g

荷兰豆 40g

葱段 8g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材，木耳提前泡发洗净，山药去皮切片，胡萝卜去片，荷兰豆摘洗干净，调味料葱姜蒜备齐
步骤 2/10

锅中放入清水，水开把胡萝卜，木耳，荷兰豆焯水
步骤 3/10

然后在把山药焯水
步骤 4/10

捞出放凉水中备用
步骤 5/10

热锅凉油煸香葱姜蒜
步骤 6/10

然后下入焯水蔬菜
步骤 7/10

加入少许盐
步骤 8/10

点2滴鲜鸡汁炒匀
步骤 9/10

勾少许水淀粉
步骤 10/10

快速炒匀出锅成盘享用

小贴士

把所有食材焯水过凉，然后快速翻炒

发布于 2024-11-06

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