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白灼西兰花
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魅力飞扬卞岷常

从电视上学了道白灼西兰花，由于家人不吃辣，不放辣椒或红椒，照出来的成品图看着虽不太美观，但味道很不错。清淡爽口的家常菜，老少皆宜。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 400g
油 适量
盐 适量
花椒粒 适量
大葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西兰花瓣成小块备用。
  • 步骤 2/6
    西兰花洗干净。
  • 步骤 3/6
    锅中倒入适量水烧开，滴入几滴食用油，放入适量盐，再放入西兰花焯水至断生。
  • 步骤 4/6
    焯好的西兰花放入碗中码好，然后倒在盘子里。
  • 步骤 5/6
    西兰花表面铺好葱姜丝。
  • 步骤 6/6
    另起锅，倒入油烧热，放入花椒粒爆香，花椒捞出不要。然后将油浇在葱姜丝上，拌匀即可食用了 。
小贴士

1、焯西兰花时锅中滴入几滴食用油，焯出来的菜更绿。

2、喜欢吃辣的，可以放入辣椒爆油。

发布于 2019-10-29
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