jxcaipu logo
手撕西生菜
1.4万 热度 189 收藏
劳资有保险昂

西生菜，顾名思义就是西方的生菜。哈哈。比咱们当地的生菜更脆，口感非常适合拌菜用。加入了鲜香的大海米，点缀了些麻油，口感麻辣鲜香，味道还是很不错的呦！

时间:10分钟内
食材
西生菜 250g
胡萝卜片 适量
盐 3g
米醋 8ml
白糖 适量
辣椒油 适量
麻油 3ml
蒜末 适量
大海米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    选用的西生菜
  • 步骤 2/10
    去掉根部，手撕成片，清洗干净控干水分
  • 步骤 3/10
    海米用水漂洗两遍
  • 步骤 4/10
    胡萝卜切成小片放在生菜上
  • 步骤 5/10
    切少许蒜末放在菜上面
  • 步骤 6/10
    海米放入锅内煸炒一下
  • 步骤 7/10
    倒入炒好的海米，放，盐，白糖，米醋
  • 步骤 8/10
    倒入事先炸好的芝麻辣椒油
  • 步骤 9/10
    点入几滴麻油
  • 步骤 10/10
    用筷子搅拌均匀即可食用
小贴士

1，用手撕取代刀切，会避免刀切面出水太大，撕口也更容易入味

2，海米清洗之后再煸炒

3，可以有选择性的加入辣椒油或麻油。不放也可以

发布于 2023-11-04
227
相关菜谱
写评论