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西生菜鱼片汤
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浮辰辰辰

鱼肉味道鲜美，用来滚汤是最好不过了，鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好。我比较喜欢用鱼肉来做汤喝，这次就用肉片滚西生菜，西生菜的爽口配上鱼肉的鲜美，简直再好不过了。

时间:10分钟内
食材
西生菜 300g
鱼脊肉 1条
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
姜 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西生菜洗净后切块
  • 步骤 2/6
    鱼脊肉切片后加盐、生抽、生粉和姜丝拌匀
  • 步骤 3/6
    烧开一锅水，加少许油和姜，将西生菜先煲
  • 步骤 4/6
    待西生菜煲软后将鱼片放入一同煲
  • 步骤 5/6
    最后加盐调味即可
  • 步骤 6/6
    可以喝汤了
小贴士

因为鱼类含有嘌呤类物质，痛风患者如果吃鱼，会使病人病状加重

发布于 2019-09-11
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