西洋菜性凉,常吃能清心润肺,是治疗肺痨的理想食物,对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有较好的疗效。豆瓣菜还能有通经作用,月经前食用能防治痛经、月经过少等症状。
西洋菜很嫩也、不可煮太久,然后下入鱼豆腐煮一下即可,不要住太久哦,不然太软不好吃