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西洋菜豆腐汤
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顾慕双灸

回到老家过春节,老妈在家热情款待,每天杀鸡宰鸭的,天天都是大鱼大肉,回到工作的城市后,只想买点清淡的菜让肠胃好好调理一下,一道青菜豆腐汤,清香好喝,可能很多人都会喜欢哟。

时间:10-30分钟
食材
西洋菜 250g
豆腐 2块
适量
适量
适量
鸡精 半勺
花椒油 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    拆好西洋菜。
  • 步骤 2/11
    准备两块嫩豆腐。
  • 步骤 3/11
    豆腐切块。
  • 步骤 4/11
    西洋菜清洗干净。
  • 步骤 5/11
    锅加水,放点姜丝和油烧开。
  • 步骤 6/11
    加入豆腐、
  • 步骤 7/11
    加盐煮上两分钟。
  • 步骤 8/11
    加入西洋菜。
  • 步骤 9/11
    翻动一下,加盐。
  • 步骤 10/11
    加鸡精和花椒油调味。
  • 步骤 11/11
    盛碗。
小贴士

1、西洋菜选择嫩点的比较好吃,煮的时候不要煮太久。

2、豆腐选用嫩豆腐更滑嫩。

发布于 2019-09-18
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