西洋菜鱼汤
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每到西洋菜刚刚上市的季节，我都要买回来，因为那时候的西洋菜很嫩，过了季节就不好吃了，西洋菜的做法有很多种，可以单炒，可以做上汤、老火汤，做鱼汤也非常好喝哦。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/4
锅烧热，倒油烧热后放入鱼煎至两面上色定型。 -
步骤 2/4
将姜片放入，再倒入适量水煮开。
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步骤 3/4
煮至汤色发白放入西洋菜继续煮10分钟左右。
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步骤 4/4
将枸杞放入，再煮2、3分钟放盐即可。
小贴士
做鱼汤一定要把鱼2面煎透煎黄，这样鱼汤才会呈现奶白色。
发布于 2020-08-25
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