jxcaipu logo
家乡炒米线
18.1万 热度 18 收藏
气鬼宿命的猫猫漎

小时候,看着妈妈在灶台前炒米线,那香味让我直流口水。长大离开家工作后,经常想起妈妈做饭的样子,用记忆和爱去做这道家乡美食。

时间:10-30分钟
食材
米线 250g
洋葱 0.5只
胡萝卜 半根
卷心菜 1小个
开洋 10个
鳗鱼干 50g
鸡蛋 2只
肉丝 50g
小葱 3根
黄酒 2勺
生抽 2勺
3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    最后加上葱花及蛋丝翻炒均匀,香气扑鼻的米线开吃了。
小贴士

1.米线是主料,其他蔬菜配料可以随意搭配,家里有什么放什么。2.洋葱不能少,不然没有香味了。3.炒时要翻均匀,味道才能出来。4.当米线变软,可以先尝尝味,再出锅。

发布于 2018-11-30
相关菜谱
写评论