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香炒米线
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温柔的高韵祁

米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，本道菜是妈妈做的炒米线，相当美味哦~

时间:10分钟内
食材
优质米线 400g
五花肉 150g
小油菜 250g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好米线，（记得前一晚要泡一晚米线喔！！！） 小油菜洗净。
  • 步骤 2/7
    五花肉准备好切丝；
  • 步骤 3/7
    葱姜肉切丝，备好；
  • 步骤 4/7
    把米线先煮熟，捞出来沥水，放置时间不要太长，避免米线粘在一起~
  • 步骤 5/7
    将米线捞出放入锅内，开始炒；
  • 步骤 6/7
    放入油菜，开始煸炒，炒完后加入米线
  • 步骤 7/7
    盛入盘内，可以食用啦~
小贴士

1、炒米线不能炒短，保持5厘米以上的长度。

2、煮的时间不要过长，否则会炒烂。

发布于 2022-05-29
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