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酸辣杂菜炒米线
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瞬蔷似手崩

经常自己一个人，米饭吃腻了，实验过几次之后，发现这样的炒米线比较适合自己的口味，重点只是番茄辣椒酱，其他蔬菜都是有什么用什么，可以根据个人喜好自己随意的搭配，用量也是不太固定的，各位看官自己变通一下吧。

时间:10分钟内
食材
米线 200g
番茄 1个
小米辣 5个
白菜 3叶
豌豆尖 适量
芹菜 适量
韭菜 适量
香菜 适量
盐，酱油，芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买的米线过水滤干备用
  • 步骤 2/10
    材料清洗干净备用。来个大合照
  • 步骤 3/10
    绿色蔬菜切丝切段备用
  • 步骤 4/10
    番茄和小米辣用料理机打碎。备用。喜欢吃辣，所以多放了点，无辣不欢和不能吃辣的朋友自己酌情增减。
  • 步骤 5/10
    锅内下油，七成热的时候，放入打碎的番茄酱翻炒出香味。放入芹菜等不易熟的蔬菜翻炒
  • 步骤 6/10
    放入白菜翻炒
  • 步骤 7/10
    倒入米线翻炒
  • 步骤 8/10
    放入豌豆尖，韭菜等易熟蔬菜翻炒
  • 步骤 9/10
    调味，放入盐，生抽等调味品翻炒。芝麻油什么的最喜欢了，所以多放了点
  • 步骤 10/10
    出锅装盘，撒上切碎的香菜。
发布于 2019-03-03
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