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肉丝炒米线
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以前上高中的时候，学校旁边一家温州炒米线的店生意超火爆。用的是包菜丝吵的米线，味道超赞，尤其是她自己做的辣椒酱真的是很够味啊。

时间:10分钟内
食材
米线 500g
猪瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
白菜杆 8根
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜杆子切成丝，瘦肉也切成丝。杭椒也切成丝。
  • 步骤 2/8
    香菜洗净备用。
  • 步骤 3/8
    米线用凉水泡开。
  • 步骤 4/8
    热油锅将瘦肉丝炒熟，放入适量的酱油调色。
  • 步骤 5/8
    白菜杆子放入翻炒，放入适量的盐。
  • 步骤 6/8
    米线放入锅内同炒。
  • 步骤 7/8
    最后放入香菜杆子。
  • 步骤 8/8
    大功告成。
小贴士

米线很容易粘锅，所以要等到白菜杆吐水的时候放入米线，然后快炒。

发布于 2024-09-26
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