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辣炒羊血
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朗谒仲鸭簇_
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每年冬天,都喜欢吃羊血。用干红辣椒爆炒,香辣的味道,脆嫩的口感,搭配新出锅的馒头,简直了。
时间:10-30分钟
食材
羊血
1大块
植物油
2勺
葱
1段
姜
2片
干红辣椒
5个
花椒
少许
八角
1个
菁选酱油
1勺
青辣椒
半个
红辣椒
半个
盐
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
葱姜切丝儿备用,准备好干辣椒、花椒。
步骤 2/8
羊血洗净切半厘米厚的片儿,这种切面布满气孔的羊血为好。
步骤 3/8
锅内放入两勺油,大火烧热。
步骤 4/8
下入干辣椒、花椒爆香。
步骤 5/8
放入葱姜爆出香味。
步骤 6/8
下入羊血翻炒,加少许清水炒至羊血变色。
步骤 7/8
加入菁选酱油、盐、八角调味。
步骤 8/8
把切成块的青红辣椒放入翻炒,收汁后盛出即可。
发布于 2018-07-29
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