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韭菜炒羊血
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沙雕游戏君

猪血或羊血等在邹城统称为“红豆腐”，且有一道叫做红白豆腐的堪称为经典。血豆腐又叫“液体肉”，血豆腐有补血养血，改善气色的作用，而且还有清理肠胃，润肺的功效，特别适合在矿山工作的人员食用，最适合的还是爱抽烟的男士，经常吃一点可润肺，还能清除肠胃脏污。

时间:10-30分钟
食材
羊血 300g
油 10g
盐 适量
剁椒 适量
韭菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    韭菜择洗干净后切小段，羊血洗净切成大块。
  • 步骤 2/5
    炒锅里油热后倒进剁椒小火炒出红油
  • 步骤 3/5
    放进羊血小火翻炒。
  • 步骤 4/5
    倒进一杯清水，调进精盐小火煮5分钟。
  • 步骤 5/5
    洒上韭菜段，炒匀。
小贴士

简单

发布于 2019-08-23
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