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韭菜炒猪血
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旧爱时光觅梅

要说北京一到这个季节就开始三天两头的雾霾天.每次早上一起床看到外面灰濛濛的好心情一下子就没有了,我这人出门还不愿意带口罩,总觉得多个东西呼吸很不顺畅,所以再烂的天儿也得出门,而且这雾霾也没少吸进身体,唉,现在突然觉得还是农村好,至少每天都可以呼吸到新鲜空气,等我老了还是回老家养老去吧雾霾天里的清肺菜-韭菜炒猪血.虽然明知道空气不好,但为了生计暂时也离不开这个地方,所以逃离不成,咱就想办法清除一下体内的垃圾吧,这次这猪血呀是专门让老妈从老家带过来的,在外面吃了这么多年的饭菜还是好那口老家味儿,就比如这猪血,还是觉得老家的好吃.雾霾天里的清肺菜-韭菜炒猪血

时间:10分钟内
食材
猪血 200g
10g
剁椒 50g
韭菜 50g
10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    热油爆香姜蒜末
  • 步骤 3/8
    加入剁椒炒香
  • 步骤 4/8
    下入猪血同炒
  • 步骤 5/8
    加入适量的清水
  • 步骤 6/8
    大火煮开转中火炖五分钟
  • 步骤 7/8
    汤汁快收干时加入韭菜
  • 步骤 8/8
    炒匀即可
小贴士

1、猪血和剁椒里都有盐份,整个过程不用再加盐

2、猪血可以多炖会儿,这样更有味道

发布于 2023-01-10
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