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韭菜炒猪血
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猪血营养丰富，蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的氨

时间:10分钟内
食材
猪血 500g
韭菜 400g
油 适量
水 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    姜切片备用
  • 步骤 2/11
    韭菜洗净切段
  • 步骤 3/11
    锅中加水煮开后倒入猪血焯一下
  • 步骤 4/11
    用滤网过滤掉水
  • 步骤 5/11
    锅中加足量的油，烧热
  • 步骤 6/11
    倒入韭菜
  • 步骤 7/11
    加盐
  • 步骤 8/11
    倒入猪血块
  • 步骤 9/11
    加入姜片
  • 步骤 10/11
    少许料酒去腥
  • 步骤 11/11
    最后加点水焖煮一下即可
小贴士

猪血比较腥，所以要先焯一下

发布于 2022-09-06
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