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辣炒羊血
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blaze思如

雾霾这么厉害，吃羊血排排毒咯~

时间:10-30分钟
食材
羊血 300g
香菜 1棵
青辣椒 1个
干辣椒 3个
葱花 适量
酱油 20ml
食用油 30ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    羊血切2cm左右大小，0.5cm厚的小片儿；青辣椒、香菜切1cm大小的小段儿
  • 步骤 2/5
    倒入食用油，干辣椒、葱花热油炝锅，葱花微黄即可。
  • 步骤 3/5
    倒入酱油大火爆炒炝锅料
  • 步骤 4/5
    倒入羊血、辣椒、香菜段，大火爆炒至辣椒变深绿色。
  • 步骤 5/5
    出锅！
小贴士

羊血入锅爆炒前，定要用热水焯一下！炒出来的才漂亮！由于羊血豆腐买来的时候本身就是咸的，所以不用放盐，鸡精、味精依个人喜好酌情添加

发布于 2019-01-05
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