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爆炒羊血
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纯白梦枫

买羊肉的时候顺便买了一块羊血,试着炒了炒,竟然很好吃哈哈!

食材
羊血 1块
大葱 2颗
香菜 2颗
1片
2瓣
干辣椒 几个
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    羊血切片,烧一锅水,水开下羊血煮两三分钟捞出,其他配料切好备用。
  • 步骤 2/3
    开火,锅热倒油,下干辣椒,葱姜蒜,至葱变软,下羊血,翻炒,倒入老抽和生抽,放一点盐
  • 步骤 3/3
    关火前几秒放入香菜段翻炒均匀,出锅!
小贴士

1、羊血被我炒得有点碎,但是很入味。

2、爱吃香菜的盆友请不要吝啬放香菜!羊血、炒软的大葱和香菜段一起放入口中的感觉不要太好。

3、辣椒请根据喜辣程度酌情放,我放了三个小干辣椒,只有一点辣味。

发布于 2019-03-03
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