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爆炒羊血
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纯白梦枫

买羊肉的时候顺便买了一块羊血，试着炒了炒，竟然很好吃哈哈！

食材
羊血 1块
大葱 2颗
香菜 2颗
姜 1片
蒜 2瓣
干辣椒 几个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    羊血切片，烧一锅水，水开下羊血煮两三分钟捞出，其他配料切好备用。
  • 步骤 2/3
    开火，锅热倒油，下干辣椒，葱姜蒜，至葱变软，下羊血，翻炒，倒入老抽和生抽，放一点盐
  • 步骤 3/3
    关火前几秒放入香菜段翻炒均匀，出锅！
小贴士

1、羊血被我炒得有点碎，但是很入味。

2、爱吃香菜的盆友请不要吝啬放香菜！羊血、炒软的大葱和香菜段一起放入口中的感觉不要太好。

3、辣椒请根据喜辣程度酌情放，我放了三个小干辣椒，只有一点辣味。

发布于 2019-03-03
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