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茴香虾皮炒蛋
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炯厮殉置遣

早上老爹拎回来一大捆茴香,说才1元一斤,真的好便宜,我最爱茴香的味道了,可是要赶着要上班,吃不上老爹包的茴香饺子啦,赶紧洗上一把简单炒个蛋,匆匆拍了照,带午饭啦~~哈哈,茴香的香气真的好诱人哦~~

食材
茴香 110g
鸡蛋 三枚
淡干虾皮 8g
半小勺
白酒 半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备料
  • 步骤 2/7
    茴香洗净沥干水分,切碎,虾皮洗净沥干水分,打入鸡蛋加半勺白酒
  • 步骤 3/7
    加半小勺盐,拌匀
  • 步骤 4/7
    炒锅,热锅凉油,放入倒入蛋糊,小火翻炒
  • 步骤 5/7
    炒至干香即可,大约2-3分钟
  • 步骤 6/7
    成品
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

我用的淡干虾皮,基本无咸味,请根据自家情况掌握盐的量。

发布于 2018-06-19
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