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海鲜菇炒鸡蛋
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凑整
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时间:10分钟内
食材
海鲜菇 500g
土鸡蛋 4个
橄榄油 适量
葱花 适量
适量
黄酒 1/2勺
清水 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    海鲜菇洗净,用淡盐水浸泡十分钟。
  • 步骤 2/10
    烧开水,放入海鲜菇焯水片刻。
  • 步骤 3/10
    捞出沥干水分备用。
  • 步骤 4/10
    土鸡蛋打散,加水少许盐、1/2勺黄酒和2勺清水,搅匀。
  • 步骤 5/10
    把鸡蛋炒至八成熟盛出备用。
  • 步骤 6/10
    爆香葱花。
  • 步骤 7/10
    放入海鲜菇大火翻炒两分钟,调入少许盐。
  • 步骤 8/10
    放入炒好的鸡蛋,炒匀即可。
  • 步骤 9/10
    成品。
  • 步骤 10/10
    成品。
发布于 2018-12-13
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