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海鲜菇炒猪肝
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看见明天訾溍月

海鲜菇炒猪肝

时间:10-30分钟
食材
海鲜菇 200g
猪肝 80g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
蚝油 适量
蒜叶 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把海鲜菇洗干净，用水泡一下，猪肝切片后用盐腌制
  • 步骤 2/8
    蒜叶切段，大蒜切粒
  • 步骤 3/8
    热油锅爆香大蒜
  • 步骤 4/8
    下海鲜菇煸炒
  • 步骤 5/8
    把猪肝用水再反复冲洗后加入锅中
  • 步骤 6/8
    加入鸡粉，盐，蚝油
  • 步骤 7/8
    最后用水淀粉收汁加入蒜叶段就可以了
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

猪肝用盐腌制后要反复清洗一下，可消除残血，而且猪肝不适合久炒，以免肉质过老，但要炒熟。

发布于 2020-08-25
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