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毛豆子炒冬瓜
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伎涤仁苛弊

冬瓜不仅可以减肥,还是一种标准的美容食品。冬瓜无论内服还是外用,都有很好的美容效果。夏季用冬瓜切片,外擦患有痱子的皮肤,对痱子具有良好疗效，令皮肤白嫩。 这个季节冬瓜吃起来

食材
冬瓜 300克
毛豆子 200克
草菇 8只
姜末 适量
油 盐 鸡粉 淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材后
  • 步骤 2/8
    冬瓜洗净后去皮去囊切小方丁块，草菇洗净切二瓣备用
  • 步骤 3/8
    毛豆子和草菇先焯水,焯30秒出锅,冲凉水备用
  • 步骤 4/8
    起锅,锅里放少许油,煸香姜末
  • 步骤 5/8
    放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿
  • 步骤 6/8
    加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状
  • 步骤 7/8
    放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和鸡粉调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油就可以出锅了
  • 步骤 8/8
    装盘，上桌，开吃
小贴士

毛豆子和草菇要先焯水。

发布于 2018-06-12
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