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腌菜尖炒毛豆子
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自己腌制的菜尖,咸咸的,酸溜溜的很开胃,和碧绿的毛豆子一炒,不仅颜色好看,味道也是很鲜美,是很不错的下饭菜哦。
时间:10分钟内
食材
毛豆
200g
腌菜尖
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
剥好的新鲜的毛豆子。
步骤 2/8
自己腌制好的菜尖,切碎。
步骤 3/8
油锅烧烫,轻微冒烟。
步骤 4/8
放入毛豆子进行煸炒,直至毛豆表面起皱皮。
步骤 5/8
放入腌菜尖,一起均匀翻炒几下。
步骤 6/8
倒入适量水。
步骤 7/8
加入适量白糖调味。
步骤 8/8
继续大火翻炒约五六分钟,加少许味精调味出锅。
小贴士
因为腌菜尖本身很咸,所以一般用来炒菜时要减少盐的用量。
发布于 2022-04-02
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