石笋干炒毛豆子 - 石笋干炒毛豆子的做法,石笋干炒毛豆子怎么做好吃,石笋干炒毛豆子的家常做法 - 京细菜谱

石笋干炒毛豆子

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这次去浙江临安旅游，吃到石笋干，跟喜欢，就带了些回来炒毛豆子吃。石笋干有些咸味，有种特殊的鲜味，炒毛豆子非常好吃。

时间:10-30分钟

食材

毛豆子 250g

石笋干 100g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

准备好食材
步骤 2/8

石笋放入清水浸泡15分钟，漂净，
步骤 3/8

用手撕成细丝，再切寸段，
步骤 4/8

锅里油热，放入蒜末爆香，下石笋丝煸炒3分钟，
步骤 5/8

放入一碗开水大火煮开，小火煮10分钟，
步骤 6/8

放入毛豆子，煮至汤水干，
步骤 7/8

加些盐调味，
步骤 8/8

撒些葱花即可。

小贴士

1.石笋干浸泡的时间不要长，长了就没有那个味了。

发布于 2025-02-23