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熏干炒毛豆
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语素emission

很久没吃熏干了，自打上自我自己做了熏干就没再买过，不过我做那熏干还是不行，跟买的不是一回事，人家是用柴火熏出来的，所以我放弃了做熏干了，想吃还是买点吧，反正不常吃。今天为了配熏干我特意买了毛豆，毛豆跟任何蔬菜炒我觉得都很好吃，夏天我准备多多吃毛豆，因为冷冻室太小，所以我也没法冻些毛豆了，5555555555！事实证明熏干跟毛豆也是很好的搭配，好吃到撑。

时间:10分钟内
食材
熏干 150g
毛豆 200g
盐 适量
猪肉 适量
葱 适量
生抽 适量
胡萝卜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所用食材，毛豆去皮洗净。
  • 步骤 2/9
    葱姜切碎，其余都切丁。
  • 步骤 3/9
    炒锅烧热加入猪肉丁煸炒。
  • 步骤 4/9
    然后加入葱姜碎爆香。
  • 步骤 5/9
    下入胡萝卜丁翻炒。
  • 步骤 6/9
    下入毛豆翻炒。
  • 步骤 7/9
    看到胡萝卜变软毛豆表面起皱皱了下入熏干丁翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入适量盐翻炒。
  • 步骤 9/9
    加入生抽翻炒几下出锅。
小贴士

毛豆一定要煸熟。另外洗去皮毛豆时多放些水，然后双手搓搓，那样毛豆的那层膜就会飘起来了，然后用小漏勺捞出去，这样处理过的毛豆炒了卖相特好。

发布于 2023-05-20
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