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萝卜干炒毛豆
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消失

萝卜干毛豆虽然是道不起眼的菜，但是它的营养价值并不低。

萝卜干可以提高免疫力，因为它里面含有大量的维生素B以及人体需要的微量元素。

毛豆含有丰富的食物纤维，可以促进人体的肠胃蠕动，清理肠胃的毒素。

时间:10-30分钟
食材
萝卜干 200g
毛豆 120g
白糖 1小勺
鲜酱油 1小勺
料酒 1小勺
十三香 少许
熟白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材: 毛豆是前几天做盐水毛豆买的，剩下的剥了一点速冻了。取出来室温融化，和新鲜的一样哦。萝卜干洗干净冷水泡15分钟去掉些咸味。 葱蒜去皮切碎。
  • 步骤 2/9
    剥好的毛豆焯水:锅中加入适量水，加少许盐，滴几滴油，大火烧开，加入剥好的毛豆，2至3分钟捞出过冷水，淋干水份备用。
  • 步骤 3/9
    萝卜干洗干净，切丁。
  • 步骤 4/9
    锅中加入油，热锅冷油，加入切碎的蒜炒香，加毛豆煸炒，断生。
  • 步骤 5/9
    加入萝卜干煸炒，再加入料酒。
  • 步骤 6/9
    加入生抽翻炒，最后加入白糖撒上熟芝麻翻炒均匀可以出锅。
  • 步骤 7/9
    粥的好伴侣，喜欢吃辣可以加些辣椒。
  • 步骤 8/9
    来张粥的图片。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

个人口味没有放盐，因为萝卜干含盐，生抽我含盐，所以没有放盐，可以品尝一下，根据个人口味调味。喜欢吃辣的可以放点辣椒。

发布于 2018-10-21
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