麻婆豆腐 - 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做好吃,麻婆豆腐的家常做法 - 京细菜谱

麻婆豆腐

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唯恐天下不乱仲

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第一次吃这道菜还是一个哥哥带我去了一个很小的饭馆吃的，饭馆不大，味道却很正，他家最受欢迎的菜之一就是麻婆豆腐，本身就爱吃豆腐的我真的被惊艳到了，哈哈，当时好像个乡下人，边吃边喊好好吃哦，后来就尝试自己做了，味道真心还不错，就是不正宗，毕竟我不是专业厨，哈哈。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

时间:10-30分钟

食材

豆腐 200克

猪肉末 100克

姜少许

葱花少许

郫县豆瓣适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材。（豆腐切方块）
步骤 2/10

准备好调料。
步骤 3/10

姜末爆锅。
步骤 4/10

煸香后放入猪肉末。
步骤 5/10

翻炒至猪肉末变色加调料汁。
步骤 6/10

炒匀，加一小碗清水。
步骤 7/10

加豆腐，大火烧开，炖五分钟。
步骤 8/10

加葱花，炖3分钟，加花椒粉和鸡精调味。（口重的可以尝一下看要不要加一点点盐）
步骤 9/10

加适量水淀粉勾芡。
步骤 10/10

出锅撒上葱花。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)我去盛饭了。

小贴士

特别喜欢吃豆腐，└(￣^￣ )┐，各种豆腐，都超爱。

发布于 2018-12-01