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海蛎煎饺
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一灯大师

最爱的煎饺，没有什么可以代替。我也喜欢玩混搭，什么食材都想来配一下，看成品菜会是什么一个风味。今天的海蛎煎饺感觉不错哦，但要趁热吃，凉了得话会就比较重味，热得吃只有鲜香哦，喜欢的朋友们可以参考一下，要是有更好的馅料，也请到圈圈分享，让我们更多的人试它一试。

食材
青菜 750克
海蛎 200克
饺子皮 500克
豆腐 500克
细盐 适量
酱油 适量
色拉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好所用材料。
  • 步骤 2/10
    青菜加细盐搓至脱水。
  • 步骤 3/10
    再冲洗好改至细碎备用。
  • 步骤 4/10
    将豆腐压细碎加入，再将海蛎加入。
  • 步骤 5/10
    加适量色拉油及酱油提味。
  • 步骤 6/10
    将馅料包至在饺子皮里。
  • 步骤 7/10
    热锅加油，将生饺子码在锅里。
  • 步骤 8/10
    煎至单面出味，加入适量清水，以满过饺子二分之一即可。
  • 步骤 9/10
    最后焖至收汁，再煎至饺子脆香即可。
  • 步骤 10/10
    这样子一份海蛎煎饺就完成。
小贴士

煎制的时候最好选择不粘锅，那样子可以少油哦。

发布于 2018-07-20
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