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煎鱼腩
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咕讶仪温贝

这道菜易学简单，大人小孩都喜欢，一起来试试吧

食材
皖鱼腩 500g
耗油 适量
姜丝 适量
葱 适量
蒜瓣 适量
香菜 适量
生抽 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鱼肉清洗干净放盘备用
  • 步骤 2/6
    准备好葱、姜丝、蒜瓣下锅用，香菜切好留最后用
  • 步骤 3/6
    菜锅里放油，油热后放入葱、姜丝、蒜瓣炒出香味
  • 步骤 4/6
    将洗好的鱼腩放入炒锅，加入适量白糖、生抽进行翻炒
  • 步骤 5/6
    待鱼腩块两面煎至变色倒入清水，盖盖焖至八成熟加入耗油翻炒一下
  • 步骤 6/6
    关火装盘，将备好的香菜洒在上面即可。
发布于 2018-08-11
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