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椒香嫩滑鱼腩
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沙辆页透老

家人很爱吃蒸鱼腩，嫩滑鲜香的鱼腩一口咬下去顺利脱骨，香香辣辣的口感绝对是好下饭的利器，夏天最怕在厨房里高温做菜，用微波炉烹调吧，可以将食物的营养锁住外，还可以减少烟熏火燎的煎熬。

时间:10分钟内
食材
鱼腩 300克
小米椒 1个
红葱头 3个
青椒 1个
油 适量
盐 3克
酱油 1汤匙
淀粉 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼腩切块洗净，沥干水
  • 步骤 2/6
    用较大的盆子盛起鱼腩，加上切碎的辣椒、红葱头、酱油、盐、淀粉
  • 步骤 3/6
    充分搅拌均匀，腌制30分钟左右
  • 步骤 4/6
    腌制好的鱼腩倒在碟子上，上面淋上一点食用油
  • 步骤 5/6
    放入微波炉内
  • 步骤 6/6
    盖上微波炉适用的盖子，选择微波火力、高火叮5分钟即可
小贴士

食尚小贴士：鱼腩提前腌制容易入味，加上淀粉后鱼腩口感嫩滑鲜甜，辣椒和葱头有很好的去腥和增香效果。

发布于 2020-04-17
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