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梅菜猪肉饼
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孤单deafen

其实是我老媽弄的 我就在旁边当个助理嘛的…老媽一直做得菜都很好吃 我想不拿出来分享就浪费鸟~

食材
猪肉 半斤
梅菜 2两
马蹄 4两
盐 两勺
酱油 适量
生粉 看个人口味 多一点 弄出来的饼就结实点 我家弄的是用手抓一把的样子…
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    选取多点肥肉 的猪肉
  • 步骤 2/7
    剁碎 尽量切小块
  • 步骤 3/7
    梅菜也切小块 ，然后混着猪肉一起剁。剁碎混好后加上两勺盐继续混着剁
  • 步骤 4/7
    马蹄也尽可能切碎 我家弄了半斤 好多好多 这里只是一点
  • 步骤 5/7
    加酱油 在步骤三的时候加了两勺盐 所以酱油不用加太多~强调颜色好看而已
  • 步骤 6/7
    加生粉 我家是用手抓了一大把 其实如果加多点肉就厚实点 但是也别太多~
  • 步骤 7/7
    成型 拿去蒸20分钟~
小贴士

猪肉一定要多点肥的 不要怕腻 这样做出来才好吃。马蹄多一点没关系 吃起来够清甜

发布于 2018-12-31
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